Brote Backen mit Tommy Weinz

Richtig leckere, gesunde Brote

Ausgabe 02/2019

40 Brote die garantiert gelingen. Tommy Weinz hat in dieser Ausgabe eine rundum gelungene Auswahl an klassischen Broten zusammengestellt.

In diesem Heft sind klassische Rezepte für Weißbrote, Bauernbrote, Weizenbrote und Dinkelbrote. Aber nicht nur Klassiker mit Gelinggarantie sind in dieser Ausgabe zu finden. Zudem erklärt der gelernte Bäcker in seinem Sauerteig-Toutorial, wie man ein leckeres Sauerteigbrot backt.

Auch besonders leckere Rezepte, die Tommy auf seinen Reisen quer durch Europa gesammelt hat, finden sich in dieser Ausgabe. Mit diesen tollen Rezepten zum Nachbacken kommt der Duft der weiten Welt in die heimische Backstube.

Simply Backen Sonderheft Brote backen mit Tommy Weinz 02/19